2008年4月マンスリー実験レポート
台所の白い粉(幼児～小学2年生まで)
塩・さとう・こむぎこ・かたくりこ・重そう・粉せっけんと、台所にある6種類の白い粉について、「味」「粒の形・大きさ」「つや」「水にとけるか」「熱するとどうなるか」を調べました。
1. 粉せっけん以外はなめてみて、「まずい」「あまい」「からい」を、自分の舌で判定しました。
2. 虫めがねで「粒の形・大きさ」「つや」を観察しました。観察した結果はプリントにまとめます。
3. 水に入れて、いつまでもすきとおっていたら「水にとける」といえることを確認しました。
4. ホットプレートの上にのせて「熱するとどうなるか」を観察しました。さとうだけが黒くこげたことに感激！
よく似た白い粉だけれど、みんな、ひとつひとつ違うんだな、と実感しました。
野菜･果物の汁しらべ(小学3年生～小学6年生)
大根、人参、じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、白菜、キャベツ、りんご、甘夏の9種類の野菜・果物について、水分がどれだけ含まれているかを調べました。
1. 各々の野菜を200グラムはかる
2. おろしがねで すりおろす
3. すりおろした野菜をふきんでこして、水分の重さをはかる
水分は 大根、きゅうり、白菜、りんご、甘夏、じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツの順に多かったです。
マーマレードむしパン作り(小学3年生～小学6年生)
電子レンジでチンするだけの、ちょっと手抜きだけれど、簡単に作れて美味しい蒸しパンです。カップにホットケーキミックス、牛乳、サラダ油、マーマレード（他のジャムでもOK！）を入れて、よくかき混ぜて、電子レンジでチンして出来上がり！！ あつあつを美味しくいただきました。
